ダールカレーとは豆カレーのことで、今回はレンズ豆のカレーです。
レンズ豆…。
見たことない…。
幸い売ってるお店があって買ってきました。
富澤商店最強。
他の通販も送料高いとか、g数が合わんかったりで、ちょうどの量で売ってて良かった😅
ココナッツミルクも量少ないやつがあって助かった。
(それでも余るのでまたココナッツミルクプリン😅)
ちなみに皮無しのレッドレンティルというやつです。
いざ、スパイスをテンパリング…。
(香り出し)
やってる感(笑)
出来上がり…。
不味くはないが、ものすごく美味しいワケでもない…。
オットは箸(実際はスプーンやけど)が進まないと言って残すし😢
お肉の類が入ってないから味のアクセントがない。
パクチーが救いやったけど、パクチー嫌いのオットはナシなので飽きたのでは。
思ったより豆の粉っぽさもなかったけど、難しいな。
このシリーズずっとうーんやわ💦
レシピがざっくりしてるので「合ってんの!?」という不安もずっとある。
月イチ届くので完全に溜まっております。💦
まぁ、1年ぐらいかけて焦らずボチボチやりましょか。
ごちそうさまでした。