今日は朝から生姜をすりおろし、酒と醤油を入れたタレに鶏胸肉を漬けておいた。 お昼ぐらいにボウルの中身を少々混ぜる。 よく漬かるように。 夜に片栗粉をまぶして揚げた。 ホンマは二度揚げしたらええねんけど、めんどくさくて一度揚げ。 副菜は塩もみした…