先日作ったスパイスカレーのスパイスセットに入っていたレシピカードには唐揚げもありました。 味付け自体はクミンシードと塩のみ。 モモ肉のわりにあっさりしています。 食べやすい。 美味しいけどもう一回作るかな？（笑） あ！ レモン添えるて書いてあっ…

先日のスパイスカレーで使ったココナッツミルク。 使うのはたったの20ml。 （大さじ1＋小さじ1） 400g入りの缶しかなくて仕方なく買ったけど、どうすんのこの大量のミルク。 Twitterでココナッツミルクプリンがいいとの助言をもらったので、クラシルで調べ、…

某通販でスパイスのセットを買い、ルーを使わないスパイスカレーを初めて作りました。 スパイスのほかに必要な常備してない食材を揃えるのも…。 ココナッツミルクはスーパーで全然見付からず、店員さんに聞いたら「そこ見ぃひんわ！」っていう意外なトコにあ…

ラタトゥイユがパウチになったものを買ってみました。 1人前なので2人でそのまま食べるのも味気ないかと思い、チキンと合わせることに。 モモ肉にしっかり塩コショウし皮に焦げ目がつくように焼いて、火が通ればラタトゥイユを和えます。 簡単で見栄えのある…