スーパーでサバを見て、久しぶりにみそ煮が食べたくなったので作りました。 クックパッドを参考に、相変わらず目分量です。 ポイントは、生の状態でサッと湯通し（お湯をかけるだけでも効果アリの模様）して臭みを取る事と、 お味噌は身に火が通ってから煮汁…

昨日は本当に久しぶりにハンバーグを作った。 たぶん3～4年ぶりぐらい。 S&Bのハンバーグ用の混ぜるスパイスも買ってみた。 ナツメグも100均で見つけた。 結論から言うと、自分でも上手く出来たと思う。 肉汁ジュワー☆ 肉もフワフワ。 ソースは焼いたフライ…