またもやフェリシモのスパイスカレーレッスンプログラムです。 （3-4やけど1を未だに作ってない） 「じゃがいものピリ辛サブジ」 サブジって何？ 知らんけど作った。 スパイス5種類ぐらい、ニンニク、ショウガ、塩、砂糖が主な調味料。 家にあったじゃがいも…

Oisixの「サワラのコンフィ（冷凍）」 レビューを見ると“しょっぱい”と投稿してる人が多かったので、パスタにしてみた。 にんにくを炒めたオリーブオイルに1パックを投入。 身をほぐしてハーブ塩で味を調整しさらに茹で汁でのばし、2人前の麺を和える。 最近…

フェリシモのスパイスカレーレッスンプログラム Lesson 4-3です。 （3のいくつかはすっ飛ばし中） かつおのたたきを買ってきました。 （刺身は売ってなかった） 不味くはないし、オットはまぁ結構食べてくれていたのでよしとしますが、 スパイスのテンパリン…

鮭でなく、鯵フレークを買ってみたものの、ご飯にかける以外に何かできないか？と思い、スパイスカレーで余ったトマトピューレがあったので、スパゲティにしてみました。 （テキトー料理） 鯵フレークはフレークが故に全く見えませんが（汗） においはしてい…

頓挫しまくり中のフェリシモのスパイスカレーレッスンプログラム、久々の再開。 なすとピーマンのキーマカレーです。 比較的、揃えやすい材料やったけど、相変わらずちょっとしか使わんくて余る。 トマトピューレの消費期限短いねんぞ！開けたら2日しか置い…

テレビ朝日系「相葉マナブ」で紹介された 『れんこんのゴマ塩ナムル』 れんこんが好きなのもあるけど ごま塩がめっちゃ余っててなかなか使わない。 ごま塩消費メニューとして、 簡単そうだし作ってみた。 レシピは「相葉マナブ」のHPを見てね。 にんにくはパ…