かぼっコリー

もう1ヶ月以上前ですが、某野菜の通販で珍しい野菜が届きました。

余った野菜を週替わりでお安く提供。

何が届くかわからないという一品で、入ってきました。

その名も「かぼっコリー」です。

要は生で食べられるかぼちゃ。

成熟前の若いものを収穫しているだそうです。

間引きかな。。。

薄くスライスして塩もみの後、白ごまとポン酢で和えました。

うーん。

キュウリっぽい。。。

かぼちゃも瓜やもんね。

南瓜て書くしな。

関西人の読み方は「なんきん」やけどな。

話逸れた。。。

クセはキュウリより少ないけど、
オットはこれならキュウリの方がいいって。(^^;;


確かにわざわざ高いお金出してまではいいかなぁ。。。(^^;;


一回食べたからもういいや（笑）



ちなみにこの日のメインは鶏胸肉のソテー。
お肉が柔らかくなる粉を使用（正直効果のほどはわからん）。


副菜は人参ナムルと、小松菜シラス炒めの残り。




ごちそうさまでした。