今日は冷凍ストックのご飯が切れていたので、 余りもののそうめんを湯がいてにゅうめんに。 具は油揚げ、マイタケ、ニンジン、ほうれん草。 盛り付けを失敗して、あまりおいしそうに写ってナイ(汗) 昨日のナスの残りと、煮豆。 あとはヨーグルトとバナナも食…

さて今日の晩ごはんは、 ●鶏の唐揚げ ●ナスの揚げびたし ●ほうれん草おひたし＋ちりめんじゃこ ●納豆 ●ニラ玉 唐揚げはむね肉2枚分を一度に揚げて冷凍しておいたもの。 オーブントースターで5分ほど温めるだけで楽チン♪ ナスは少々手間をかけつつレシピを簡…