生で使える春菊を買ったので、サラダにしてみました。 レシピが書いてあったので、それを参考に少々アレンジ。 大根とニンジンを細く切ってさらしておき、 春菊も太い軸はよけて切り、水にさらす。 ↓ 水分を取ってお皿に盛る。 ↓ じゃこをオリーブオイルでカ…