今日のゴハン

主に自炊のテキトー料理。底の方の古い記事は迷走していた落書き程度。

2011-12-09から1日間の記事一覧

焼いて炒めて

昨日は冷凍ストックの生鮭(もう生ではない)。 解凍して水洗いし、キッチンペーパーで拭いたら 塩コショウをして少し置き、馴染んだら小麦粉をまぶして、フライパンで揚げ焼きにします。 油の加熱しすぎには注意です 水菜と舞茸はどうしても食べてしまわな…