焼いて炒めて

昨日は冷凍ストックの生鮭（もう生ではない）。
解凍して水洗いし、キッチンペーパーで拭いたら
塩コショウをして少し置き、馴染んだら小麦粉をまぶして、フライパンで揚げ焼きにします。
油の加熱しすぎには注意です


水菜と舞茸はどうしても食べてしまわないといけなかったので、挽き肉と白菜と一緒に炒めました
日曜日に届いた通販の有機野菜なので、薄味でもすごく美味しい

ペロッと食べちゃいました



目玉焼きとトマトと納豆とで満足


ごちそうさまでした