かき揚げの写真を撮ったはずなのに、撮れてなかったみたいです。
保存されてませんでした。(T . T)
上の方に見切れてるのがソレです。
ナスとサツマイモを7mmぐらいの細切りにして、
小麦粉、片栗粉の衣で揚げるだけ。
天つゆでお召し上がりください。
亡き母がよく作ってくれてたメニューです。
どこでレシピ仕入れたんやろう。
コレ美味しいので、いくらでもいけちゃう。
初めて食べた旦那さんもパクパクいってました。(^^)
メインの魚、タラはいつも塩コショウ&小麦粉のムニエルか、
最近はS&Bのスパイスミックスでしたが、
飽きたので（笑）塩コショウしてから
ほぼ日で買った「カレーの恩返し」をまぶして焼いてみました。
コレが当たり！
美味しかった♪
あとは白菜と油揚げのお味噌汁に冷奴です。
かき揚げでお腹いっぱい(^.^)
ごちそうさまでした。
