サンマとカボチャサラダ
今日は生サンマが特売だったのですが、
別のスーパーの特売に行きすっかり忘れており、
夕方に慌てて買いに行きました。
残ってて良かった!(^.^)
家のグリルで一匹丸焼きは無理かと思って、
これまで半分に切っていましたが、
網からはみ出しつつ、なんとか無理矢理乗せることができました。(^^)
今日はすだちも用意してあったんで、
大根おろしと一緒に美味しくいただきました。
大根↑写ってないけど(汗)
しかしグリルはアルミホイルを敷いても脂だらけだった…。
汚れの浅いうちに掃除!
引っ越して半年ですが、ガンガン焼き魚などグリル調理してるので、
定期的に掃除しないとね。(⌒-⌒; )
買い置きのカボチャは電子レンジで加熱して、
冷ましてすりゴマとマヨネーズで和えました。
カボチャはお腹いっぱいになるね。(^^;;
キュウリは塩もみしてシラスとポン酢和えです。
味噌汁はほうれん草、マイタケ、油揚げで、旨みたっぷり。
満足じゃー♪
ごちそうさまでした。m(_ _)m