今日はサーモンを塩糀で漬けてみました。 昼食後から夕飯の支度を始めるまでの4～5時間でしたが、結構しっかり漬かっていて、めっちゃ美味しい～（＾∇＾） 以前、ササミを漬けた時も感じたけど、身がプリッとしますね。 生のサーモンを使いましたが、他の調…