土曜日のごはん。 何度か上げていますサーモンの切り身の塩麹漬け。 冷凍した鮭に塩麹を塗って、冷蔵庫で解凍しながら漬け込むこともできました。 でも今日は漬けすぎたのか、ちょっと塩辛い気が…。 味噌汁は大根、ほうれん草、豆腐。 キュウリもいつものよ…