サーモン塩麹漬け

土曜日のごはん。

何度か上げていますサーモンの切り身の塩麹漬け。

冷凍した鮭に塩麹を塗って、冷蔵庫で解凍しながら漬け込むこともできました。

でも今日は漬けすぎたのか、ちょっと塩辛い気が…。


味噌汁は大根、ほうれん草、豆腐。

キュウリもいつものように昆布茶で漬けておいたものです。
ミニトマト添え。

納豆も食べて、バランス良いと思います。

ごちそうさまでした。( ´ ▽ ` )ﾉ