昨日、鶏ミンチが半額だったので思わず購入。 久々につくねのスープが食べたくなりました。 鶏ミンチは生姜をすりおろし、料理酒と塩も入れてコネます。 お水、料理酒、生姜ひとカケを入れたスープベースが沸騰したら、つくねを入れて煮ます。 再度沸騰した…
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