メインはアジの干物でたいして珍しくもなく。 昨日の頑張りどころは、レンコンのきんぴらです。 まぁ、さほど手間がかかるわけでもないんですけど（笑） 薄く切ったレンコンとニンジンをゴマ油で炒めて、しんなりしたら、みりん、砂糖多め、醤油で味付け。 …
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