長ネギとしゃぶしゃぶ用のお肉（関西ではお肉＝牛肉）があったので、お昼は肉うどんにしました。 本来なら別のお鍋であらかじめお肉を甘辛く炊いておくのですが、手間なので、お出汁の入った土鍋にそのままジャボンと入れて、火が通れば完成！ 1人用土鍋はそ…
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