クリスマスのゴハン

引っ越した父親宛にお歳暮でハム、ソーセージの詰め合わせが届き、ウチで保管していました。


一人では食べきれないので、今日は父を呼んで食事会をば。
（それでも余っていますが）

いろいろな都合で偶然にもクリスマスになったので、洋な食事にしてみました。


●トマト味のポトフ

1：一口大に切ったソーセージとミートローフを炒めて、

　ピーマン（パプリカが無かったので）と玉ねぎも炒める。

2：ジャガイモとニンジンも加えて軽く炒めたら

　水とトマトピューレをひたひたになるぐらい加える。

　コンソメの素も入れる。

3：ある程度煮えたらキノコとキャベツも加えて更に煮込む。

4：すべての野菜に火が通ったら、塩コショウで味を整えて出来上がり。

ローリエ入れたら良かったな…。

自分で言うのもなんですが、かなり美味しかったです！


●石釜パンのサンドイッチ
先日の「美味サンドイッチ♪」を参照ください。


●あらびきソーセージ
焼いてケチャップをかけたら美味しかった。
まぁ、フランクフルトやね。


●シーフードサラダ
R 1/Fで父が買ってきた。
野菜＋エビ、イカ、タコ、サーモンが具で、

トビッコ？赤い小さな魚の卵が入ったマヨネーズベースのドレッシングがウマイ。
シーフードはプリプリ

●赤ワイン（イタリア産）
これも父が。
酸味もなくスッキリした味わいながら、後口に渋みが少し残る。
赤ワインはあまり得意ではなかったけど、飲みやすかった。


●デザート

父に「小さいケーキ買ってきて」と任せたら、

こんなかわいいカップに入ったイチゴのムースを買ってきた(笑)

父は甘いものを食べないので、

一人で食べきれるサイズはこれぐらいしかなかったらしい。

ごちそうさまでした。

ポトフはまだ残っているので、明日一人で食べます。