茄子炒めとカレイ

昨日はいいお茄子を買ったので、
挽き肉と炒めてみました。

オイスターソースが足りず（なくなった）ちょっとパサパサになっちゃいました。(^^;;


メインのおかずはカレイの干物。
小ぶりなので2匹です。

一昨日のキュウリ漬けと
白菜、大根、舞茸のお味噌汁。


満足です。d(^_^o)

ごちそうさまでした。