オシャレおかず

茄子が一本だけ残っていて、
凝ったものを作るのは面倒だったので、
オリーブオイルでソテーし、ドレッシングをかけてみました。
生で食べられるほうれん草を添えて。

ドレッシングはDEAN & DELUCAのミニ6本セットのバジルです。


なんかレストランで出てきそうじゃない？（笑）



あとは冷凍エビピラフと、レンコン、えのき、豆腐のお味噌汁と、取り合わせに節操なし。



ごちそうさまでした。