残業1時間の帰り道、前から気になってた整体が奇跡的に「今すぐご案内できます」だったので、飛び込みで行ってみた。
うん、軽くなった。
骨盤の高さも治ったし。o(^▽^)o
60分コースにしたので、帰ったら9時。
こないだ土曜日に買った茄子をそろそろ調理せねば。
せっかくええやつやのに、古くなると味も落ちる。
というワケで、遅いながらもイタリアン風チーズがけにしようと思い、スーパーでベーコンやらトマトやらを買って帰ったものの、やはり時間がかかりすぎるので取りやめ。
サッと炒めることに。
幸いひき肉が冷凍庫に残って（放置とも言う）いたので、一緒に炒めた。
先に茄子だけ火を通して一旦皿に出し、ひき肉を炒めてフライパンに戻す。
塩コショウ、オイスターソースで味付けして出来上がり。
豆板醤がヤバイ色になっていたので（汗）辛味は七味で。
仕上げにごま油で香り付け。
ネギを散らせば見た目も良し。
美味しかった！
半分以上食べちゃったかも。(#^.^#)
カレーは火入れした残り。
かなり水分なくなってきてましたが、これはこれでアリ。
寝かせて寝かせたカレー。
昨日のキュウリ＆トマトでサッパリおかず。
ごちそうさまでした☆
