筑前煮とか

全然、煮物を作ってなかったので、レンコンとゴボウの特売を機に筑前煮を作りました。

旦那さんのリクエストでもあります。

鶏胸肉を入れて、ダシ汁はしっかり味付いてるけど、野菜は薄味になってしまった。

もっと煮込むべきだったか？

自己流というかうろ覚えで、何も見ないでやったせいか？

ま、美味しかったので良しとしよう。


豚肉は塩だれの焼肉のたれに漬けておいて焼いただけ。

味噌汁と冷奴。
インゲンの残り。


ごちそうさまでした。