薬味たっぷり冷しゃぶ

冷しゃぶにも飽きたので、クックパッドでアイデア探し。

冷蔵庫のトマトとナスで何とかなるか。。。

中華料理で長ネギたっぷりのタレって美味しいよね～と思い出し、

長ネギを買って帰る。

適当に長ネギと生姜をみじん切りにしてポン酢とゴマ油で和えておいた。

あとは切ったトマトと素揚げしたナス、大葉もあったので冷しゃぶに盛りつけただけ。

簡単！

下の写真がタレをぶっかけたところです。

美味しかった。

またやろう。

ごちそうさまでした。