今日も粗食です。 お味噌汁に入っている大根は珍しく葉っぱ付きだったので、取っておいて炒めました。 ごま油でシラスを炒め、水分がとんだら細かく切った葉っぱ（ほぼ茎）を入れ、ある程度火が通れば、香り付けにお醤油を鍋肌に沿って入れます。 鮭ほぐしメ…

昨日のお昼は父と久しぶりに食事をしました。 近所の和食店「蓮こん」です。 オーナーの実家が加賀蓮根の第一人者だそうで、この店名になったとかで、 阪神電車の出屋敷駅前にあります。 出来て5年になるのに、通り道ではないので存在を忘れていましたが、 …