豆腐キーマカレー

「メトロポリターナ」“めしうまナイト”のレシピで作ってみた。

麻婆豆腐風のキーマカレーです。

なかなか美味しかった。
最後にラー油と花椒を入れるのだが、好み的には多めがいいかも。特に花椒。

水切りが楽なようにと焼き豆腐を使うのが珍しい。

多分人生で焼き豆腐買ったん初めてや😁

家ですき焼きせんしな。

また作ろうかな。

ごちそうさまでした。

※「メトロポリターナ」は東京メトロで入手できる冊子です。