今日は亡き母の誕生日で、だからと言うワケではないけど、父と食事会をしました。
西梅田のちゃんこ店「寺尾」です。
あの男前力士・寺尾(現錣山親方)のお店の支店。
通りすがりに見つけて気になって、父に話すと行ってみようと言う事になり。
どこかのお兄ちゃんみたいに、商売くささプンプンではない感じやし(笑)
お店の雰囲気は上品で、ちょっとオトナ
醤油ちゃんこを頼み、
基本セットは鶏豚ミンチ、鶏肉と野菜なので、
入ってないイワシのつみれと、鍋物定番のお豆腐を追加。
甘味のあるダシはめちゃウマです
どんどん具のエキスが出て更に旨味を増すダシ。
シメは中華麺にしました。
ちょっと太めなので、少し味がしみるぐらい煮た方が美味しい
まぁ、決して安くはないけど、めっちゃ美味しかったです
今度は違う味が食べたいわ