塩麹漬けの鮭

日曜日のゴハンです。

冷凍庫に入れっぱなしの鮭に塩麹をぬって冷蔵庫で数時間解凍。
溶けながらしみ込むので程よい塩気に。
軽く流して拭いて、グリルで焼きます。


あとは前日のお味噌汁とだし巻きの残り、茹でたアスパラガス、昆布茶漬けのキュウリ、プチトマト。

素食じゃ！！

普段は会社の食堂でガッツリ食べてしまうので、家ではどんどん質素になってきました。


手抜きとも言う（汗）


ごちそうさまでした☆