スパイスカレーを作る際に、売ってる分量が多過ぎて、いや、使う量が少なくて余ることが多々ある。
バジルも葉っぱ4枚しかいらんのに、2枝入ってるパックしか売ってないとか、青唐辛子1本しかいらんのに10本ぐらいのパック買うしかないとか、ココナッツミルク50ml余るとか。
で、ひき肉を買ってカレーにして、余りもんぶち込んでやりましたわ！！
（とは言えまだ青唐辛子は辛味のため全く消費し切れていない😓）
わかりづらいけど茄子が入っています🍆
（茄子も関係なく余ってた）
トッピングのパクチー🌿も当然余り物。
しかし余り物だけでなく、生姜のすりおろしやドライにんにくなど入れた割に、ウマ〜❤️とはならず。
ココナッツミルクも少な過ぎて全然わからん。
まぁ、ルーじゃなくてカレー粉でやったせい？
塩もっと入れなあかんのかな？
なくなりかけのおたふくソースも入れてんけどな。（使い切った）
参考程度のレシピ以外は全て適当なので、全くもって正解がわからない😅
オットは美味しいと言って食べてくれたが、個人的には納得いってない（笑）
不味くはないんやけど。それなり。
ごちそうさまでした。
