フェリシモのスパイスカレーレッスンプログラム4-4。
「長いものナツメグいため」です。
長芋はとろろか、短冊にしてカツオ節と醤油で食べるぐらいなので（たまに焼く）美味しかったです。
副菜なので手順も簡単でした。
塩の量が多い気がして心配になりましたが、少しこぼしたため、減塩になったかもしれません（苦笑）
粒のスパイスは歯に挟まるのでオットには不評。
味は良いのに残念です。
特にフェヌグリークがね。
あとブラウンマスタードシードはテンパリングでめっちゃハネる😓
（フェヌグリーク、クミンシードも同時にテンパリング）
なぜかナツメグ感は一切ありませんでした。
一緒に混ぜたターメリックで消え去ったのか？
ごちそうさまでした。
