煮魚をしばらく作ってないなーと思ってスーパーで見ると、カレイはあったけど、鯖が少しお安くなっていたので決定。
やや煮すぎて少し煮汁が濃かったが、まぁ許せる範疇。
ポテトサラダはオットの好物。
リンゴを入れるのが彼の家の味だそうで、リンゴも入れてみた。
ご両親は既に亡く、レシピは聞けないため自己流で。
自分の母もリンゴを入れていたことがあったが、こちらも故人で聞けず。
自分の記憶ではもうマヨネーズで混ぜるだけ…で出したらやはり何か違うと言われ。
記憶だけって難しい。
ポテサラは残っているので、塩コショウでも追加するかなー。
ごちそうさまでした。
