牛肉ときのこをニンニクとオリーブオイルで炒めて、醤油と塩コショウで味付けして最後は卵黄を落とす料理。
（アメリカンビーフのキャンペーンで当たったレシピ本より）
ほんまはトーストしたバゲットを添えるところですが、白ごはんでいただきました。
イタリアンパセリも無いので飾りのグリーンも無し😓
ニンニクと塩でかなり味が付く。
卵黄潰して混ぜたけどあんまり感じられず。
美味しかったけどね。
そもそもプランチャて何？
調べてみたら、ざっくり言うとスペイン風の鉄板焼きらしい。
知らんなーーーー！！
（↑おいでやす小田で読んで）
ごちそうさまでした。
