今日のゴハン

主に自炊のテキトー料理。底の方の古い記事は迷走していた落書き程度。

今日の夕飯(品数多め)


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今日は品数を多めに作りました。

・タラのカレー粉焼き(ほぼ日の「カレーの恩返し」使用)
・カボチャの煮物
・ニンジンのナムル風
・ナスとトマトのグラタン風
・豆腐とネギの味噌汁
・十六穀米


今日の失敗は、塩タラに下味(塩胡椒)つけないでカレー粉まぶしたら、味が薄かった件。
塩タラと言えど、下味は必要。
減塩と思ったけど、アカンね。

カボチャは若干砂糖少なかった。

グラタン風はベーコンと玉ねぎみじん切りがソースなんやけど、量を減らしたら味薄め…(^^;;


目分量やからブレるブレる(汗)


レシピ知りたい方はコメントお願いします(笑)


ごちそうさまでした。