今日の夕飯(品数多め)
今日は品数を多めに作りました。
・タラのカレー粉焼き(ほぼ日の「カレーの恩返し」使用)
・カボチャの煮物
・ニンジンのナムル風
・ナスとトマトのグラタン風
・豆腐とネギの味噌汁
・十六穀米
今日の失敗は、塩タラに下味(塩胡椒)つけないでカレー粉まぶしたら、味が薄かった件。
塩タラと言えど、下味は必要。
減塩と思ったけど、アカンね。
カボチャは若干砂糖少なかった。
グラタン風はベーコンと玉ねぎみじん切りがソースなんやけど、量を減らしたら味薄め…(^^;;
目分量やからブレるブレる(汗)
レシピ知りたい方はコメントお願いします(笑)
ごちそうさまでした。