昨日の夜も面倒くさい病。
しかしエリンギとベーコンを炒めたら美味しかろうと思い立ち、
さらにスーパーでアスパラガスも買ったので、
野菜炒めは作ることにした。
あとは納豆と魚でも焼けば良いか…
しかしかなり前に開けたそうめんが一束残っていて、かなり気になってたので、食べることに。
だいたい最近、会社の食堂でお昼ごはんをガッツリ食べるから
無意識に軽めなモノを好んでいるのかも？
始めは普通につけ麺方式で食べるつもりだったけど、
お皿に入れたらなんとなくいろいろやりたくなってきて（笑）
ネギとしょうがを飾ったら、赤が欲しくなり、トマトをザク切りして乗せてみた。
さらに茹でたほうれん草があったので、それも乗せる。
ツナ（水煮だけど）も乗せたらウマイんじゃね？
などと、どんどん具を乗せたら、ぶっかけそうめんと相成りました。
めんつゆをかけて頂きました。
濃さはお好みで。
納豆は賞味期限が過ぎたので慌てて食べましたが
まだまだ全然イケたので、おいといても良かったかな～。
野菜炒めも美味しかったし、満足です。
ごちそうさまでした。
