今日は、親会社主催の東北物産展で買った喜多方ラーメンです。 シンプルな醤油ラーメンなので、ニンニクたっぷりの野菜炒めを乗せたら、何だかミスマッチ。 上の具と下のスープが分裂してしまいました…。 2食入りなので、明日はチャーシューでも買って乗せよ…

今日は藤井フミヤさんのコンサートで加古川市民会館へ行って来ました。 終わってからのゴハンは時間的に厳しいので、開演前に腹ごしらえ。 元加古川住民だった友人のリサーチ&チョイス。 本当はよく行ってたお店が別にあるそうですが、車が無いと無理とのこ…

昨日の夜ごはんは、東京からの帰りの新幹線にて。 前から気になっていた「まい泉」のヒレカツサンドをチョイス。 お腹もめちゃくちゃ空いてはなかったので、ちょうど良い量でした。 「お箸で切れる」というのが売り文句らしいですね。 その言葉通り、とって…

人参が一向に減らず、1ヶ月ほど持て余し、どうしたもんかと思っていたら、 会社でもらったフリーペーパーのシティリビングに「人参しりしり丼」のレシピが載っていました。 ナイス！！ 早速作ってみたよ。 油が足らなくて卵とじを失敗したけど、それなりに出…

昨日（水曜日）は（も？）サボって冷凍チャーハンにしてもうたけど、 オクラを茹で、レタスとトマト、 白菜と豆腐の味噌汁は作った！ 単品では済まさないぜ！！

今日のお昼は贅沢して、淀屋橋オドナでパンデュースのランチBOXを買ってみました。 2種類のサンドとサラダのセット。 850円。 食べ終わっての感想は、美味しいけど高い！！ サラダは、8割りがサニーレタスで、コスパ悪し。 もっといろんな野菜が食べたいやん…

今日は用事のついでに寄ったスーパーの揚げ物コーナーで、においにつられてつい買ってきたかき揚げでうどんです。 うどん玉を出し汁で温め、器に移します。 同時にかき揚げはオーブントースターで、温めておきます。 3～5分程度、機種により異なります。 表…

うどんや蕎麦を挟みつつ、なんだかアブラもんが続いていたような…。 何度も書いてますが、会社の食堂は揚げもんが多い。 今日も定食は全部揚げもんか肉だった。(~_~;) 今日はヘルシーメニューです。 ていうか、家にあった材料で適当に作ったとも言います。 ○…

先日の空心菜炒めの不発を胸に、 今回はちゃんとレシピの材料のみで作りました。 ニンニクと鶏ガラスープの素、塩コショウのみ。 美味しく出来ました。( ´ ▽ ` )ﾉ （タカノツメを忘れたけど…） あとはシラスのオムレツを焼いて、豆腐の味噌汁に、前回UPの魚…

今日は1時間以上かけた力作3品+α！ お魚2種類の唐揚げと麻婆茄子、カボチャの煮物、味噌汁です。 処理済みの小アジ、タラ切り身（共に冷凍）に片栗粉をまぶして揚げるだけ…。 簡単ですが、冷凍なので水を拭いたり、その後は塩をしたり、手間はそれなりにかか…

今日は残業してから梅田大丸の東急ハンズに寄って、 さらに催しコーナーにも寄ったので遅くなりました。 この時点で7時半を過ぎていて、値引き狙いで地下に降りました。 惣菜は量が多いし単価が高くつくし、お昼ごはんは食堂で揚げ物が多いため揚げ物が多いB…

今日はマルシェで野菜買い過ぎたかも？(^^;; さすがに全部料理しきれず、空心菜炒めと、ナスのグラタンを作りました。 無性にチーズかかったナスが食べたくて、頑張りましたよ。 アクを取ったナスをオリーブオイルで焼いて 玉ねぎとトマトをニンニクで炒めて…

昨日スーパーで、また調味済みのモモ肉を売っていました。 こないだはガーリックペッパーだったので、今日はタンドリーチキン味を。 要はカレー風味ですな。 焼いていたら油が飛ぶので蓋をして蒸し焼きにしたらすごい脂が出て、油は真っ黄色に。 味付けのほ…

昨日はスーパーで袋のチキンラーメンが特売で、つい買ってしまい、夕食に早速食べました。 卵は賞味期限過ぎていたので加熱してゆで卵で。 でもやっぱり生の方がうめぇ。 変わらない美味しさじゃのう。 なんとなくもたれるのは年か…(^^;; 一昨日の小松菜炒め…

今日のお昼ごはんは皿うどんでーす。 また賞味期限ギリギリ…(^^;; キャベツも白菜もないから小松菜で作りました。 ま、菜っ葉ならなんでもええと思う。 うまかった。 ごちそうさまでした。

昨日はお昼を食べ過ぎて、カレーは延期し、今日がラストです。 すっかり汁気がなくなり、半固形物？(^^;; コクがあって美味しいけどね。 ルーは4皿分使ったのに、3皿分しかなかった…。 やっぱ水足りない？ 濃すぎた？(^^;; 小松菜をごま油で小えびと炒めたの…

今日もカレー。 どんどん濃厚になってきている。 でも昨日より美味しく感じた。 小松菜と油揚げとニンジンでお味噌汁を作り、レンコン煮の残り、賞味期限が今日の納豆…ギリギリ（苦笑） もう何が食べたいのか、よくわかりません。 美味しかったらいいのだ。 …

昨日、ソーセージが賞味期限真近で、 玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジンが放置されていて 缶詰のホールトマトがあるので、シチューにしようと思い材料を用意していましたが、 後ろに写ってるレンコンを煮ていてヤケドしてしまい トマトをどうこうする気力がなく…

茄子が一本だけ残っていて、 凝ったものを作るのは面倒だったので、 オリーブオイルでソテーし、ドレッシングをかけてみました。 生で食べられるほうれん草を添えて。 ドレッシングはDEAN & DELUCAのミニ6本セットのバジルです。 なんかレストランで出てきそ…

お腹が空かないまま東京から帰って来まして。 しかしさすがに8:25pmですよ。 お腹が空いてきました。 慌てて閉店間際の大丸梅田店に駆け込み、品定め。 帰宅したら9時なので、あまり濃い味はねぇ…。 全品半額になってる「料亭の味 さえき」にて1,155円のちら…

今日は東京出張でした。 仕事は14:30からだったので、 ちょっと早めに行って久しぶりに会う友人とランチ。 変わらず元気そうで良かった。 その友人が調べて予約しておいてくれたのが、以下です。 --------------------- トラックス／第一ホテル東京 ［ランチ…

久々の投稿です。 写真は撮っていましたが、サボっていました。 今日は野菜をたくさん買ったので、イロイロ料理。 まず、ニラ玉。 炒めてとき卵でとじるだけ。 かんたーん！！ ジャーマンポテトにしようと思ったら、ベーコンがなかった…。(~_~;) しょうがな…

このところサボっています。 昨日は冷凍ごはんのストックがなくて、サーモン親子丼を買って帰りました。 オニオンサラダと味噌汁。 （アサリとワカメのインスタントで豆腐とネギをプラス） わびしい気もするけど、早く野菜を食べないと傷む（汗） 玉ねぎは切…

日曜日は東京国際フォーラム ホールAにて東京JAZZ（GROOVE）に参加。 ブランチの予定がそれなりの時間に朝ごはんを食べてしまい、 しかし開場12時、開演13時では お昼ごはんをゆっくり摂るヒマもなく ロビーで持参のパンを食べたものの、終演後には腹ペコ。 …

昨日と今日は東京でした。 昨日は水上バスに乗るべく両国へ。 今日から秋場所で、国技館前はカラフルなのぼりがいっぱい。 さて、せっかく来たのでお昼を食べよう。 さすが土地柄、ちゃんこ屋が多い！ ちゃんこ屋のお昼ってどんなん！？と思って ネットで調…

●鶏モモ焼き（ペッパーガーリック） ○かぼちゃの煮物 ◆小松菜炒めの残り ◇味噌汁（玉ねぎ、人参、舞茸、豆腐） ▲納豆 ●鶏モモは近所のスーパーで、調味済みで焼くだけのお肉を買ってきました。 他にもバジルソースやタンドリーチキンなどもあり、 なんか美味…

昨日の日曜日のブランチです。 5枚切りの食パンを焼いて半分に切り、 具を挟みます。 ひとつはハムとレタスにマヨネーズ。 もう一つはスクランブルエッグをマヨネーズで和えて挟みます。 以上（笑） トマトを添えて。 上あごを切らないように注意です。 遅い…

今日は久々にちゃんと料理しました。 冷凍の小イワシがあった（買った）ので、唐揚げが良さそうだったけど 暑すぎるので、ズボラして煮付け。 煮付けも悪くなかったけど、なんせ小さいので 唐揚げの方が絶対美味しかったなぁ。 煮汁もなんか薄いし…って自分…

今日はお昼ごはんのとんかつが珍しく脂っこくて、午後はなんとなく膨満感が続いていた。 それでも定時後にフィナンシェ食べたぐらいなので、消化はしていたようで。(((*>д<*))) お昼が濃いので夜はアッサリがいいなーと2割引のお寿司を買って帰り、 オクラを…

昨日は友人と神戸国際展示場まで、某セールに行ってきました。 朝10時～なので、開場少し前から並んで気合十分（笑） 出品ブランドも点数も多いので、あれこれ何度も見ていたら、すぐ時間が経ちます。 結局、会計を済ませて出ると2時前。 どこか近くにお昼ご…