某（やさい他）通販で頼んだ熟成秋鮭。 向こうが選ぶ定期セットに入っていて、紅鮭ではなかったので、ちゃんと見ずに単なる生鮭の切り身と思い込んでいました。 塩コショウして小麦粉をまぶしてオリーブオイルで焼いてみました。 かっら～。Σ（・□・；） 塩…

メインはアジの干物。 ニラ玉（ベーコン、ニンジン、玉ねぎ入り）、焼きナス、大根おろしシラス混ぜ。 味噌汁は豆腐となめこ。 ネギ買うの忘れた。(^^;; 野菜たっぷりです。 基本、サイドメニューは野菜で。 これでも結構満腹になるんですよ。 ごちそうさま…

最近、豚肉を買っても、切って炒める系のメニューばかりでマンネリ化していた。 ジャガイモ1個があったので、ふと亡き母が昔作っていたメニューを思い出した。 豚肉（今日はモモ切り落とし）で、細切りの茹でたジャガイモとニンジンなどを巻いて焼き、確かタ…

晩ご飯は毎日作っていますが、旦那さんが待ってるので、なかなか写真を撮らずに食べちゃう日が続いています。 というワケで、昼ごはんネタ。 失業中やと毎日のお昼ごはんもマンネリ化するし、とにかく暑いので（？） 買い物ついでにセブンイレブンに寄ってお…

昨晩のおかず、冷しゃぶが残ったので、ゴマだれのつけ麺を買ってきて、一緒に食べました。 野菜がなくて盛り付けはショボいです（汗） 途中までお肉と麺を交互に食べてたら、およ？たれ少ないんじゃね！？ 慌てて麺を先に食べる。 ギリギリやった。 危ない。…

豚肉を炒めるばっかりで変化もないので、昨日は冷しゃぶにしました。 トマトとネギで盛り付けたら豪華に見える♪ トロロ、キュウリとシラスの胡麻和えで夏メニュー！ それから、豚肉を茹でたお湯はエキスがいっぱい！ 出汁が出てるので、捨てずに漉して、玉ね…

写真だけ撮って放置してしまってます。 写真すら撮らないことも多くなってきた。 先月のものですが、UPします。 キッコーマンの「キャベツのごま味噌炒め」を買ってみました。 キャベツ結構使うのね。 ほんで思ったよりシャビシャビ。 正直、ごはんのおかず…

怠くて買い物に行かず、家にあった材料だけで晩ご飯。 メインは冷凍庫にあった鶏のカリカリ揚げ。 パン粉も味も付いてるやつ。 コープ（お休み中）で買ったのが残ってた。 買ってからだいぶ経ってしまったな…。 ニンジンナムル。 小松菜のおひたし。 納豆。 …

野菜があったので、久々にポテトサラダ作ろうとハムも買ってきた。 じゃがいもの質の影響で、ホクホクっていうより、ちょっと固めになってしまいました。 それからレタスとシラスが余っていたので、胡麻ポン酢和えにしよう。 なんかさみしいので、チェリート…

ワールドカップシリーズの最後の一品です。 出来上がりはこんな感じ。 スパイスは程良い辛さ（むしろ辛いとは思わず）で、ソースも色の割に、食べてみると思ったよりあっさりしていて塩味っぽくもあり、シリーズ3つの中ではいちばん好み。 美味しかったです♪…

世間はワールドカップで盛り上がっているようですが、私は興味ないんです。 非国民で結構。 これ以上突っ込まないように。 サッカーに興味はないが、食には興味があり、日清食品のカップヌードル、チキンラーメンどんぶりを食べてみました。 先にチキンラー…

カレーを作ろうと思ってたけど、旦那さんの帰りが遅いので、延期して、おかずになる肉じゃがを作ることにしました。 久々に作ったら水が多かった。 つゆだくすぎる…。 まぁ、味はちゃんとついてるけどね。 厚切りソーセージとニラが残っていたので、ニンジン…

旦那さんは帰りが遅いのでひとりごはん。 冷凍のサワラの西京漬け、焼いたら縮んでちっさ！ 焼く前からちっさかったけどさ。 ほうれん草とシラスの胡麻和え。 味噌汁は大根、なめこ、ネギ。 納豆とトマトで素食～☆ このところ、お腹が痛かったりして微妙なの…

昨日のお昼は近所のラーメン屋さんに行ってきました。 割と最近出来たそうで、雑誌にも出ているそうです。 店名と場所は近所なのでヒミツ。 左：塩・魚介スープ ※クーポンで海苔トッピング 右：塩・お店オリジナルスープ ※辛ネギトッピング 思った以上にネギ…

いよいよタイカレーシリーズで一番辛いであろうと思われるグリーンです。 （↑忘れてた。(^^;;） レッドとイエローは辛いけど大丈夫だったので、もしかしてグリーンも意外とマイルドやったりして？なんて期待は淡く打ち消されました（汗） 辛い。 旨いけど辛…

一昨日は旦那さんの帰りが早くはないが、遅くもなかったので、ちゃんとしたご飯を用意しておきました。 メインはコープ（休み中）で買った、揚げるだけのアジフライ（笑） けっこう大きいので、ひとり一枚。 お味噌汁、納豆&なめ茸、塩もみキュウリの食べる…

先週のゴハン。 最近、旦那さんの帰りが遅くなり軽く済ませるので、先に食べる自分の分は一人暮らしの時より手抜きになり、更新が滞ってます（汗） 週末ぐらいはちゃんと作ろうという感じです。 でも週末もすぐ食べてしまって写真ないこと多いなぁ（汗） こ…

Soup Stock Tokyoの冷凍持ち帰りスープ。 某通販でも買えたので、ついでに頼みました。 お高いので、そんなに頻繁には買わないけど、冷凍庫のストックとしていくつかあると安心ではないでしょうか。 普通の赤いミネストローネはあまり好きではないのですが、…

いなばの缶詰、タイカレーシリーズ。 前回イエローを食べたので、今回はレッドにしました。 まだグリーンに行く勇気がない（汗） しかし！ちょい辛いぐらいで全然問題ない！ イエローの方がちょっと辛いかな？ これならグリーンも行けるか…。 前にも書いたか…

CMでやってた「うちのごはん」シリーズ。 なす好きなので、買ってみました。 なすを炒めて具とタレを入れ、更に炒めるだけ。 簡単～♪ にんじん、タケノコ、豚肉がタレに入ってます。 味の方は薄めです。 具のタレは透明のトロトロしたものでした。 そこにみ…

お昼前に出かけた帰り、通り道にあったコンビニで食糧を… 中華麺が食べたかったので、冷やし担々麺を選んでみました。 一般的な冷やし中華にしなかった理由は、タレが酸っぱいのが嫌いなので。 ごまだれとか醤油とかと書いてないのはリスキー。 具を乗せ、ラ…

今日はひとりゴハンだったので、出かけた帰りにからあげを買いました。 福からあげというお店。 http://www.fukuraya.net/fukunokara/ 鶏からの他にフライなどの揚げ物やお弁当も売っています。 普通の「福からあげ」と「にんにくからあげ」を100gずつ。 100…

おとといのチキンカレー。 美味しいのですが、物足りない感じだったこともあり、残りのカレーの恩返し（1/3袋ぐらい）を全部炒めて足してみました。 旨さと辛さ倍増！ 最初に入れたのが少なすぎたようです。 【反省】ちゃんと量ろう。 辛いが旨い！ あと4袋…

私事ですが、先日、入籍しました。 今日はカレーを煮込んでいたのですが、今日に限って旦那が残業でひとりゴハン。 カレーの恩返しを使ったチキンカレー。 こないだ半量で十分過ぎる感じだったので、減らしてみたら物足りない…。 美味しいんやけど、こないだ…

サワラが期限間近の特価だったので買って来ました。 塩焼きじゃ味気ないなぁ～と思って店内をウロウロしてたら、まぶして焼くだけの粉が少し安くなってたので一緒にお買い上げ。 オリーブオイルで焼きました。 ミニトマト添え。 キュウリは塩もみし、食べる…

もうブームは去ったかもしれないけど、噂のブツが100均で売ってたので買ってみました。 盛り付け後。 うん、確かに美味しい。 チキンがゴロッと入ってて、レトルトパウチとは違う味わい。 ちょっと辛い。 缶詰が小さめなので、一缶でご飯150gピッタリの分量…

先日、六本木ヒルズの森美術館にアンディ・ウォーホル展を観に行ってきました。 いろいろで出遅れてしまったので、観終わったら1時過ぎ。 展望フロアを回ったらさらに時間を食ってしまった。 地下のカレーうどんお店「古奈屋」に行こうと思ったら無くなって…

カレーの恩返しを入れて作った残り。 次の日は外出していたので、一日おいて食べました。 初日に比べると、いわゆる「カドが取れて」馴染んで少しまろやかに。 でも美味しい。 トッピングでも良い、と書いてあったので、二日め以降は少し足したらいいかもな…

ほぼ日で買ったカレースパイスミックス「カレーの恩返し」を使ってみました。 ちょっと高い（5袋2,500円で5～6皿1袋使用）けど、劇的に美味しくなった！ 同居人も満足してくれた☆ 今回は4皿分で半量で十分だったので、そうなると単価も抑えられるか。 付け合…

私事ですが、引っ越しまして。 なかなか余裕もなく、ようやく昨日は新居で初自炊。 同居人共々腹ペコだったため写真を撮らずじまい。 塩鮭、釜揚げホタルイカ、オクラ、ミニトマト、味噌汁にご飯というメニューでした。 今日は残り物で済ますにしてもシャケ…